Verrines d'avocats

Publié le par (BI)²

Cette verrine est excellente quand il fait chaud... Elle est rafraîchissante.

Ingrédients :
pour 2 personnes
1 avocat
1/4 concombre
de la crème liquide (la quantité de crème dépend de l'onctuosité que vous souhaitez)
assaisonnement à votre goût
J'ai mis du sel et du piment de cayenne qui fait des petits points rouges dans le vert de l'avocat. C'est très joli.

Préparation :
Rien de plus simple : Mixer tous les ingrédients.
Servir bien frais.

Décoration :
Surimi ou saumon avec quelques tiges de ciboulette

Publié dans Côté recettes

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Caroline 29/05/2009 10:37

Tiens, j'ai un avocat dans le frigo! Je vais prendre la recette...Merci!