Le journal intime de notre citrouille
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Côté cuisine
Vendredi 29 mai 2009
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29
/05
/2009
09:00
Cette verrine est excellente quand il fait chaud... Elle est rafraîchissante. Ingrédients : pour 2 personnes 1 avocat 1/4 concombre de la crème liquide (la quantité de crème dépend de […]
Dimanche 17 mai 2009
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17
/05
/2009
15:46
Comment réaliser une succulente mousse au chocolat en 10 minutes? Ingrédients pour 4 personnes : 3 oeufs 50 gr de sucre 150 gr de chocolat Préparation : Monter les blancs en neige et réserver - […]
Vendredi 8 mai 2009
5
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/05
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11:56
Les bottes de radis sont apparus sur les étales des commerçants. Bien roses et bien dodus, ils vont être délicieux. Mais il est bien dommage de jeter à la poubelle les fânes de radis qui peuvent […]
Lundi 22 septembre 2008
1
22
/09
/2008
21:14
Voici 3 recettes de rillettes marines à faire en 5 minutes pour un apéritif ou une entrée original. Mixer tous les ingrédients ensemble et servir très frais ! Au thon et carré frais 1 boîte de […]
Dimanche 3 août 2008
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/08
/2008
18:47
L'été est bien entamé. Nous récoltons les fruits et légumes du jardin voire des jardins voisins. Nous en profitons comme beaucoup pour faire coulis, compotes, glaces ou poêlées de légumes prêtes […]
Jeudi 23 février 2006
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09:11
C'est la meilleure recette de riz au lait, celle qui ne fait pas long feu à la maison. 175 gr de riz rond 1 litre de lait 80 gr de sucre vanille Faire cuire le riz dans le lait vanillé pendant […]
Jeudi 24 novembre 2005
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24
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08:44
des pommes des fruits rouges : cerises, myrtilles, framboises, mures... Je les achète surgelés : ils donneront plus de jus. S'il n'y a pas de fruits rouges, on peut mettre de la confiture. Dans […]
Lundi 14 novembre 2005
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S'il s'agit d'une entrée, prévoir 3 grosses Noix de Saint Jacques par personne. Pour un plat principal, prévoir 5 grosses Noix de Saint Jacques par personne. ½ tranche de grisons par Noix de […]
Mardi 11 octobre 2005
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00:00
100 gr de sucre 100 gr d'amande en poudre 50 gr de beurre 2 oeufs 1 pâte feuilletée 100 gr de chocolat noir ou au lait selon goût 3 pommes (et pourquoi pas des poires ?) Sur la pâte feuilletée, […]
Mardi 4 octobre 2005
2
04
/10
/2005
00:00
1kg de veau de préférence noix ou sous noix couper en morceau, éviter les morceaux de blanquette avec os car trop gras. Il faut pour 4 personnes environ 8 morceaux 3 ou 4 carottes bien tailler en […]
Vendredi 24 juin 2005
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24
/06
/2005
00:00
A connaître : les fermes du chapeau de paille. J'ai cueilli 10kg de fraises succulentes en 1h... J'en ai un peu manger entre temps. Aussitôt rentrée, fabrication de 11 bouteilles de coulis […]
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